想吃最正宗的法国面包,必须去法国“打卡”?
NO!法国人最爱吃的面包组团空降北京味多美面包坊啦。
近年来,味多美团队每年都要去法国寻找最流行、最正宗的法国面包,作为流行新品在中国发布,2017年他们又找到了一大波超人气的法国流行面包。分别是:神父的拐杖面包、里昂火柴棒面包、少女的祈祷面包、维也纳奶油棒面包、珍珠糖泡芙糕点、草莓拿破仑糕点、超柔芝士蛋糕和优格蛋糕。听名字就很童话,很梦幻,对不对?
那么,这些歪果仁们最爱的超人气面包到底有多好吃呢?我们的吃货小分队本着“木有吃过就木有发言权”的精神, 亲自走进味多美第一时间亲测试吃,来为各位吃货种草啦。
超人气法国流行面包之神父的拐杖
颜值控,第一眼就被这款面包特别的拐杖造型给吸引了。在看腻了太多面包造型后,它简直是一股清流。据面包师说,这个拐杖的形状,做起来可是非常难呢,因为要把面团进行多次扭转,又要保证发酵过程和烘烤过程中面团不会乱跑,非常考验面包师的技术。跟颜值一样,这款主打甜酥口味的面包,口味也是相当清新!软硬适中的内里,配上烘烤酥脆的外皮和扁桃仁,好吃得不要不要的。如果能配上一杯咖啡,更是超级赞。
超人气法国流行面包之里昂火柴棒
这是味多美在法国里昂小镇找到的一款非常受欢迎的面包, 16层面饼中夹着酸酸甜甜的草莓果酱和红樱桃果酱,配上表面满满覆盖着的美国扁桃仁片,一口下去,先是扁桃仁片的脆,再是面饼的香, 然后是草莓果酱和红樱桃果酱的酸甜,层次非常丰富好吃。
超人气法国流行面包之少女的祈祷
这款面包,因为形状像少女祈祷时双手合十的姿势,所以叫少女的祈祷。BUT,我们的小伙伴却一致认为更像奔驰车标,莫非少女在祈祷遇到一个开着奔驰车的王子?哈哈,脑洞有点大。说是面包,但实际上这款产品却主打香脆,有点像西式的“麻花”。但口感可一点都不硬,而是非常酥脆,轻轻一掰就会掉渣,多酥脆自行想象吧。口感上,这款产品也是相当的特别,涂在表面的焦糖玛奇朵酱烤制后味道更加浓郁,配上满满的扁桃仁坚果碎,入口香气四溢、回味无穷。身边的男吃货们,尤其给出高度好评,自我感觉老人应该也会非常喜欢哦。
超人气法国流行面包之珍珠糖泡芙
泡芙大家都吃过,但这么小小哒、萌萌哒的泡芙你见过吗?咸香而富有弹性的外皮,德国进口的脆脆的珍珠糖,光是外壳就已经超级好吃了。里面又满满的填充了柔滑的天然淡奶油,咬到嘴里,“滋”的一下填满整个口腔。一口一个,好吃到根本停不下来。有小伙伴任性表示这可能是她吃过的最好吃的泡芙了!
超人气法国流行面包之维也纳奶油棒
维也纳面包,在法国含糖量必须在15%以上。外皮柔软,色泽金黄,内里夹心的黄油中加了糖的颗粒和浓郁的花生酱,喜欢吃花生酱的朋友,一定不能错过。同时它也为早餐和零食提供了新的选择.
超人气法国流行面包之草莓拿破仑糕点
拿破仑,是欧洲非常经典的糕点,几乎每个面包坊都会有。它非常考验面包师的功力,不仅使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮间的夹层丰富。这款草莓拿破仑,三层拿破仑中夹着巧克力蛋糕,为了让糕点吃起来口感更加丰富,又在拿破仑上添加了淡奶油、水果和巧克力棒,对于爱吃甜品的人来说,每一口咬下去都是满足感。
超人气法国流行面包之超柔芝士蛋糕
与我们经常见到的芝士蛋糕不同。这款超柔芝士蛋糕,采用了接近于舒芙蕾的制作方法,纯正的法国进口芝士,加上总统天然淡奶油,入口超级轻柔、绵软。牛奶的味道,带着一点点咸味,你会惊喜的发现完全不会腻。吃完只想说,老板,再来一盒!
超人气法国流行面包之优格蛋糕
夏天到了,随着天气的炎热我们的食欲也会受到影响,这时候很多人喜欢喝酸奶来帮助消化提高食欲。优格蛋糕,具有独特的酸奶风味,一口咬下去,能清晰地感受到酸奶的清新口感和天然奶油的淡淡的香味,在口腔里四散开来,入口即化的爽滑口感让人欲罢不能。冷藏后的优格蛋糕,简直就是夏天里的必备甜品!