晨报讯（记者陈晓青通讯员陈丽容）厦门华天涉外职业技术学院要开设我市首个烹饪类高职专业啦。记者日前获悉，厦门华天涉外职业技术学院下设的特色二级学院———海丝烹饪艺术学院，2020年计划面向高中、中职、技校招收中餐烹饪、西点烘焙两个专业方向共150人。
据悉，厦门华天涉外职业技术学院申请的“烹调工艺与营养”专业已获福建省教育厅批准、教育部正式备案，是厦门市目前首家开设烹饪类专业的高职院校，旨在为厦门乃至闽南沿海城市的餐饮行业培养更多具备餐饮生产和经营管理能力的高素质技术技能人才。
“一期建筑面积1600㎡的烹饪实训中心将于今年9月投入使用。”学院烹饪专业负责人介绍，该学院已邀请中国餐饮烹饪教育名家、中国烹饪协会特邀副会长杨铭铎教授，中国烹饪大师骆炳福、朱云龙、宫润华、马明东等多位行内专家、大师组建专业指导委员会，打造力量雄厚、结构合理的专兼职师资队伍。
该专业的开设将为烹饪一线从业人员学历提升带来便利，为厦门餐饮行业培养更多高学历高素质人才。
来源：海西晨报
