5月30日至6月2日，来自全国26个省（自治区、直辖市等）的41支参赛队共205名选手齐聚广东顺德职业技术学院，参加2019年全国职业院校技能大赛（高职组）烹饪赛项比赛。本次大赛由教育部、国家发展和改革委员会、科学技术部等主办，广东省教育厅、佛山市人民政府、中国烹饪协会等单位承办，全国餐饮职业教育教学指导委员会和顺德职业技术学院联合协办。
据悉，高职组烹饪赛项为团体赛，整个赛项由烹饪基础理论测试、宴席设计、宴席制作、宴席展评4个分项目组成。比赛内容丰富、评判过程复杂，是对参赛选手能力素质的一次全方位检阅。经过激烈角逐，顺德职业技术学院等4个代表队夺得一等奖。
比赛现场
大赛期间，在广东省教育厅的支持和指导下，顺德职业技术学院同期举行了“粤港澳厨艺展示与交流”活动，以色香味俱全的佳肴宣传展示粤菜顶尖烹饪水平；“工匠精神粤菜传承——粤港澳烹饪教育高峰论坛”活动，广邀全国29个省（自治区、直辖市）、中国烹饪协会、全国餐饮职业教育教学指导委员会、广东省烹饪协会、省内外80多所中、高等职业院校等单位代表和烹饪大师代表共商烹饪教育改革发展大计。顺德职业技术学院相关负责人表示，同期活动的开展，是该院持续丰富职业教育活动周内涵，进一步提升烹饪教育办学影响力的重要举措，也是其积极落实“粤菜师傅工程”、参与粤港澳大湾区建设的责任与担当。
比赛现场
大赛期间，教育部职业技术教育中心研究所所长王扬南，中国烹饪协会会长、全国餐饮职业教育教学指导委员会主任姜俊贤，全国职业院校技能大赛办公室主任白汉刚，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任、中国烹饪协会特邀副会长杨铭铎，广东省教育厅副厅长邢锋、那佳等出席了有关活动。
