近期,全球巨头零售的日子都不好过,乐天关店已达近九成,甚至连巨头沃尔玛也关店269家,裁员1.6万。
但这个时候却有一家小超市逆袭而上,不但生意火得一塌糊涂,而且竟然在沃尔玛的老巢美国,一年拓展了1300多家门店!
沃尔玛曾经也在阿尔迪的老家德国交锋,最后却一败涂地,亏了数亿后便在2006年退出了德国市场,这家小超市就是德国连锁超市阿尔迪 。
阿尔迪,定位为廉价店,穷人都可以买得起的商店。因物美价廉,很快就赢得很多中低层消费者的青睐,经常可以看排队购买的场景。来这家超市购物的人无论什么时候都在排队,而且开到哪火到哪。
不要以为只有穷人才排队,连富人都对这家超市有很高的品牌忠诚度,开着豪车到阿尔迪来购物那是经常能看到的景象。左手Gucci,右手阿尔迪,俨然成为时尚潮流的象征。
从公司成立到现在,他们一直坚持较少的经营门类,他们实施了与大型超市不同的经营理念:放弃种类多的商品,不做容易腐烂变质的新鲜肉类和水果类,主要是经营日常用的食品和用品。比起沃尔玛动辄上万的品类划分,阿尔迪的品类只有600-900种,仅仅是沃尔玛的1/150。
阿尔迪对价格的控制简直到了丧心病狂的地步,价格永远比同品质的商品市场价低30%-50%!
阿尔迪的包装箱,永远只开一半口,一面方便商品展示,一面又能节省包装成本。
开店位置的选择,按我们正常的选择,肯定优先选择繁华的地段开店,因为那里人气比较旺,就算产品不好也可以卖出。但阿尔迪避开繁华地段,选择在居民、学校附近、城郊的地方,那些地方租金比较便宜,客源也足以满足。同时,因为他们店并不大,大概300到1100平方米,门店都装修得比较简单。阿尔迪管理一切从简,从商品、卖场、陈列、促销等经营层面,到组织、人力、流程等管理层面,所有的环节都依照简单原则运作。
阿尔迪公司结构都很简单,拥有这么多店,竟然不设母公司,管理层都是一些自由职业经理人,他们曾经都是店长,工作出色就提拔上来了。阿尔迪从来不会出现:市场研究部、控制部门、也不参加各种活动,以及各种供应商的饭局。 阿尔迪认为过多管理成本是对消费者一种不公平,像沃尔玛几十个员工的店,他们只有几名员工管理。同时他们还不上市,他们认为价格低廉是他们能够发展这么大的原因,如果上市价格方面就很难做到低廉。 最奇葩的是,阿尔迪禁止所有员工接受媒体采访,因为有那采访的时间,还不如去整理货架或者收个款。
售后服务简单粗暴,因为所有的售后问题可以用一个字解决,那就是:退。质量不过关?退。 口味不喜欢?退。我就是不喜欢,还可以退!无论任何理由,阿尔迪会直接无条件退货,这样既可以避免毫无意义的纠缠,也可以节省大量的人力成本。
在阿尔迪购物,使用购物车需要花费25美分,但是购物结束后只要将购物车退还原位,就可以拿回25美分。这样一来,阿尔迪根本不需要专人管理购物车,只用25美分就节省了大量人力成本!
再多说一句,虽然员工比较辛苦,但是他们的收入并不低,普通收银员时薪在65元人民币,但他们却远高于超市行业平均水平,部门主任的年薪可达到95万元人民币。 这家没有市场部门,也没有公关广告,价格低到惨不忍睹的超市,去年一年的全球营收却超过了2000亿!
[责任编辑:曾放]