新时代，新气象。为学习贯彻党的十九大精神，落实中央和上海高校思想政治工作会议全员育人、全过程育人、全方位育人的要求，深化高校后勤改革，营造更美好的校园饮食文化，2017年11月11日，市教委在复旦大学江湾校区举办第一届上海大学生美食节。本次大学生美食节的主题为 青春饭，不浪费 ，蕴含不浪费青春和不浪费粮食双重寓意，共设置 分享、感恩、思索 三个活动版块。复旦大学副校长周亚明出席活动并致辞。
分享 版块为美食节主体活动部分。通过前期网络调查，并经上海市学校后勤协会推荐，主办方将复旦大学等15所高校的45道人气美食集中交流展示。这些菜品中既有长久不衰、校友心心念念的 经典菜 ，也有从线上走到线下曾经引爆舆论的 网红菜 ，更多的则是近年来学校餐饮工作者发掘、研制的 创新菜 。本次美食节通过 嘉年华 的形式，吸引大学生关注身边的 味道 ！这既是舌尖上意犹未尽美食的味道，也是不管身在何处对大学生活的回味，更是一次对美食背后辛苦付出的用心体味，从而进一步发扬食育理念，将全员育人、全过程育人、全方位育人落到实处。
感恩 版块通过高校后勤工作成果脉络展示，挖掘与校园美味有关的人和事，全面展示高校餐饮工作亮点。展示共分五个部分： 青春饭，故事多 ，激发参与者对 匆匆那年 的共鸣； 青春饭，很安心 ，全面介绍上海高校 六T （天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）标准化食堂建设成果； 青春饭，真用心 讲述学校餐饮工作者如何推陈出新，发扬工匠精神； 青春饭，更贴心 着重体现 农校对接 、团体采购质量把控等高校后勤特色工作； 青春饭，好粮心 ：展示将学校食堂餐厨垃圾转化成有机肥料的过程，体现高校食堂生态环保理念。
思索 版块主要借助 外卖丢弃 社会实验，微纪录片拍摄、H5游戏设计等，激发学生关注环保，自觉响应 光盘行动 ，减少外卖，回归食堂。值得一提的是，本次活动的门票设计得很环保，里面的黑色颗粒是鸡冠花、黑心菊和芝麻的种子，在一个温度适宜的阴暗环境中，放在容器里浸湿保持一周以上，纸面会溶解，种子会发芽。本次美食节还将举办 回到未来 2037青春饭堂畅想曲 微论坛，邀请各方面专家和大学生共同探讨、思考高校餐饮未来发展之路。
本次大学生美食节由上海市教育委员会主办、复旦大学和上海高校后勤服务股份有限公司承办，15所高校共同参与，800名在校大学生和200名毕业生代表受邀参加。
