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泉州工程职业技术学院重点专业
学院设汽车工程、建筑工程、旅游、机械工程、经济管理等五大院系，含括汽车电子技术、汽车检测与维修、国际商务、机械设计与制造、机电一体化技术、建筑工程管理、财务管理、医药营销、烹饪工程与营养等专业，日后将根据地方经济社会发展需要，不断设置优化一些新的院系或专业。