沈阳精英职业学校

　　学校简介　　　　沈阳精英职业技术学校成立于1996年，是辽宁省最大的成立最早的调酒师、茶艺师培训学校。2006年被批准为“国家第三十五职业技术鉴定所”。调酒师、茶艺师的考核鉴定均在我校进行。学校办学实力强，专业特色鲜明，学生就业率高，工资待遇丰厚。建校十几年来，已培训6000多名学员。有的成为行业骨干、有的出国寻求发展。据不完全统计，在我国内地各大酒吧、茶楼做主管、经理的就有400余人。沈阳各大酒吧、茶楼90%的调酒师、茶艺师都是我校毕业的学员。他们都是精英学校培养出来的精英人才。也正在为精英树立品牌。　　　　二、教师情况　　　　调酒高级讲师：佟童　　　　国家高级调酒技师、调酒师职业技能鉴定高级考评员、全国调酒师大赛冠军、全国首批花式调酒教师，IBA国际调酒师协会会员、曾先后深造于美国、英国、瑞士、爱尔兰、荷兰、丹麦等国家，也曾多次在中央电视台、辽宁卫视、吉林卫视、黑龙江卫视节目做讲座，曾多次参与策划参加国内外首脑、领导人、明星、氿会、宴会演出活动。　　　　茶艺高级讲师：关乐　　　　2008年荣获沈阳北方茶城首届文化节茶艺师PK赛冠军。他们在我省和国家同行中有较高的知名度。有丰富的理论知识和实践经验。有好多学员是慕名而来。　　　　三、专业设置及授课内容　　　　调酒专业：　　　　传授世界各式的高级花式调酒技法、世界经典鸡尾酒的调治、火焰酒、子弹酒、试管系列鸡尾酒、鸡尾特饮、冰砂、冰点、奶昔冰激凌系列，花式咖啡与茶饮料的调治，酒吧英语，酒吧经营与管理，成本核算酒吧营销与活动策划、自主开设酒吧等课程，毕业可享受高薪的调酒师或酒吧管理工作，可考取国家劳动部颁发的调酒师职业资格证。证书全国通用。　　　　茶艺专业：　　　　掌握茶叶的名品特点，能够独立鉴赏各种茶叶泡制方法，熟练进行茶艺、茶仪、茶礼表演，茶楼经营、成本核算、茶楼设计和管理工作，毕业后能自主开设茶楼，具有独立教学能力，可考取中、高级茶艺师证书。证书全国通用。　　　　以上所有专业分长、中、短班。高级管理班、职业技能班、业余爱好班、可全日制上课，根据自己的不同情况去选择班型。　　　　四、办学特色：　　　　滚动式教学随到随学，长短班结合，自由选择。本期学不会下期免费，包教包会。也可一对一教学。入学签订就业协议，100%推荐工作。现在这两个行业，出现了供不应求的局面。　　　　五、行业发展前景　　　　调酒：近十年来在国内刚刚兴起，是一个充满活力的文化行业，酒吧作为人们娱乐休息场所，酒吧不仅满足了中外游客的需要。而且丰富了中外老百姓的文化生活。很多人在工作之余，都很热衷于去酒吧消磨时光，从而消除一天繁忙工作的疲劳，沟通友情增加兴致，因此，酒吧业越来越受到人们的欢迎。成为经久不衰的服务行业。调酒主要有鸡尾酒、花式调酒。　　　　鸡尾酒虽然历史不久，但流传甚广，其原因很简单许多人不会喝酒但为了社交和贸易等，又不得不加入应酬的行列，一杯酒精含量极少或不含酒精的鸡尾酒在手，使他们即不失礼又可开怀畅饮。从而达到预期的目的。因此，调酒师这一职业，今后将成为餐饮业的主流。　　　　花式调酒最早起源于美国，在八十年代开始流行欧美各国，但对我国来讲，只是近几年的新生行业。有很大的发展潜力，其特点是在传统的调酒过程中加入一些花式的动作。集音乐、舞蹈、杂技于一体。花式调酒给酒文化注入了时尚风景。起到了活跃酒吧气氛，提高娱乐性、融洽与客人关系的作用。　　　　作为服务行业，调酒师的工作是非常直观的展示在客人面前，因此，调酒师在职业技能和个人素质方面都有较高的要求。随着全国大中城市酒吧遍地开花的势头。对调酒师的要求也日趋旺盛。有不少青年人都想方设法渴望学到这样一技之长，于是各种形式的调酒培训班也相继诞生。但是粗制滥造多，精工细琢的少。在这里提醒大家，选择学校应该选择资格老的、实力强的、信誉高的、有营业执照合法手续的学校。不要贪便宜，随便找一个学校就去。要对自己不负责任，一样的学习不一样的收获。　　　　茶艺师是专业从事茶饮艺术服务的人员，也是弘扬茶文化的基础力量，茶艺师不仅具有茶艺方面的专业技能和知识，而且要具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力，形体知觉能力和美学鉴赏能力。要使茶艺师更具有专业水平，需要专业系统的培训。　　　　随着人们物质文化和精神文化的日益丰富，茶艺师职业日益火爆，据不完全统计，全国茶艺师仅有20万人，仅云南就有8万人。　　　　近年来，各种茶楼、茶馆、茶坊如雨后春笋般冒了出来，一个新的职业也从此引起了人们的关注。那就是茶艺师。茶艺师是茶馆文化的体现，也是茶馆的核心竞争力，由于通过专业配培训的优秀茶艺师往往能得到消费者的信赖，给企业带来直接的经济效益，因此，个大茶叶公司，茶艺店，茶楼等营业场所把拥有茶艺人才看做企业进一步发展的重要因素。正因为如此，茶艺师的就业形势非常乐观。不少茶楼向我们预定茶艺师，工资月薪一般都能在3000多元左右。底薪加提成，有的高达5000——6000元。　　　　学校的办学宗旨是：以人为本，与时俱进，精心打造，精英人才。　　　　学校本着对学生负责的态度，结合市场需求，努力把学生培养成为高素质、高技能综合型人才而不懈努力，让我们携手共奔美好前程，您的成功将成为我们最大的光荣和骄傲。　　　　最后，欢迎同学们随时到我校参观考察。沈阳精英学校主要培训项目:调酒　咖啡　茶艺　街舞