福建省天鼎烹饪职业培训学校已开办二十一年,原名商业部福建省烹饪技术培训站、国内贸易部福建烹饪技能培训中心,系原商业部在全国的八个烹饪定点培训单位之一,是福建省烹饪协会人才培训的重要基地,是经省劳动和社会保障厅批准正式成立的一所全日制烹饪培训学校。学校被中国烹饪协会和中国饭店协会分别授予“中国餐饮业十佳培训机构”、“全国餐饮业教育成果奖”,连续三年被福建省烹饪协会评为“先进单位”,深受行业和社会的好评。学校坚持“严格认真、言传身教、传技育人”的校风,学员经过培训,基本功过硬,适应性强,社会对我校烹饪技术人才的需求量大,一次就业率始终保持在90%以上,为各类用人单位输送了大批优秀的烹饪技术人才。