广州风华餐饮旅游学校广州市风华餐饮旅游职业培训学校(简称风华学校)是由广州市政府劳动管理部门批准成立的职业培训机构【办学许可证(粤)劳社证号，注册资金50万元人民币】，旨在为餐饮行业培训和输送餐饮管理和技能人才的职业培训机构，也是广州市天河区人力资源和社会保障局指定的劳动就业培训基地、广东省餐饮服务行业协会理事单位、广东省和广州市餐饮服务行业职业培训基地、广东省酒店总经理联谊会培训基地、广州市食品与健康协会科研培训基地、广州市西餐行业协会培训考核委员会和广州市技师协会餐饮分会副会长单位，目前学校拥有员宫校区和加利福校区（下称两校区），是省内1所规模宏大,设备先进,功能最齐全的正规职业培训学校。
学校自1997年设立以来，以传统工艺和现代技术结合的教学模式，以实际实用和时尚潮流结合的教学特色，以手工制作和电脑操作结合的教学手段，以继承和创新结合的教学风格，先后为全国上千家餐饮和烘焙行业和企业提供了技术培训和咨询服务，为他们输送了上万人次管理和技能人才，同时也先后为社会失业人员再就业培训八千人次。学校自成立以来，先后获得了国家级、省市级“中国最受欢迎的培训机构、广东省餐饮行业最佳合作单位和广州西餐行业协会荣誉培训机构”等多项荣誉称号和嘉奖。目前，在校受训人数已达数万人次，而且慕名前来学艺的还有来自国内外的旅游团体和个人，以及国内重点大学相关专业学生；为此，学校先后高规格的接待了特意前来学习中西餐配餐技能的日本、马来西亚、新加波和香港客人达二百多人次，安排了特约前来见习营养配餐技术的中山大学医疗营养专业五年制大三学生五百多人次，成为全广州乃至全广东餐饮行业培训机构独树一帜的佼佼者。
一、员宫校区
校区落座在广州市天河区员村工人文化宫，教学环境，内部清静优雅；外部高尚健康------外设大型高清晰环绕立体影院、豪华乒乓球馆、羽毛球馆和健身房，周边是繁华商业区，交通发达（数条公交线路和地铁5号线近在咫尺），是广大学员求知学艺、休闲娱乐、健身强体和购物游乐的最佳选择。
目前，校区除已拥有配套齐全的能容纳100人以上供理论教学和实操教学的阶梯教室和餐点实训室外，还拥有全省最先进的五星级酒店全套烹饪设施设备------万能煎炸蒸烤管道加压炉具外，并在全省乃至全国独一无二率先引进了德国全套全程由计算机控制的数控烘焙技术和设备------万能数字烹饪炉；同时，结合市场需求，开发餐饮面点新课程七大系列和四十多项科目和品种（详见专业和课程介绍），其中包括粤菜、川湘菜、西餐料理、餐饮管理、中西面点和餐饮面点特色技能培训等系列科目和品种（详见专业和课程介绍），高薪聘请白云学院双师型教师和省市餐饮行业协会顶师级技师，以及在日本和香港分别进修或从事五年以上行业管理和技能培训，或在世界级、国家级和省市级餐饮制作大赛频频获奖的高级技师（详见教师介绍），为学员授课传技。
二、加利福校区
校区位于广州市天河区黄金商业圈内中山大道车陂北街28号之一，毗邻奥林匹克体育中心、广州天河城、华南理工大学、暨南大学、琶洲会展中心；学校占地30000多平方米，校园里绿树成荫、环境优雅；广园快速线、华南快速线等十几条公交线和地铁五号线贯穿学校附近，交通极为便利。
目前校区拥有有热菜操作室、食物加工分类室、热菜示范室、雕刻练习室、刀功练习室、锅功练习室、西式面点操作室、中式面点操作室、计算机室、多媒体室等实操场所；同时建有藏书5万余册的图书室；拥有塑胶跑道、游泳池、篮球场、足球场、羽毛球场、乒乓球场等运动场地。学生宿舍有独立的卫生间、电风扇、衣柜（部分宿舍还有空调），学校商店日用品齐全，学生食堂宽敞明亮，生活设施齐全。
校区注重吸收国际国内的先进职教经验，不断优化学校管理结构，逐步形成了自己的育人模式：以一流的服务引导学生，以军事化管理陶冶学生，以实用的技能培育学生，以面向世界的就业激励学生，以社区为舞台锻炼学生。校区注重与部队、街道、公司、家庭的联络，组建全方位立体式的教育网络；各种模式为我校赢得了口碑，得到了社会各界的高度赞誉。
校区注重教职工队伍建设，聚集了一批很有责任心、有教学经验、有专业实操技能的教师，“双师型”和中高级职称教师占85%以上，这是一支亲和力强、专业水平高的队伍。
学校非常注重学生的就业，学校就业办公室是学校的常设机构，专门负责毕业生的就业和就业跟踪服务、创业和创业指导工作。负责跟踪服务学生就业、创业至少两年，及时了解毕业生工作中的困难，直到解决问题为止。经过不断的开拓，现学校已经于200多家企、事业单位建立了长期的合作关系，100%保障毕业生高品位就业这已承诺已经兑现。
