大连市中山区第一幼儿园坐落于大连市中山区景色秀丽的南山风景区,创建于1958年8月,是一所市级示范幼儿园。 幼儿园建筑面积1285平方米,现设大、中、小、托8个班,收托幼儿270余人。共37名教职员工。 50多年来,幼儿园在几代人的不懈努力下,形成了教育个性化、环境育人化、膳食多样化三大特色,赢得了社会各界高度评价。 我们致力于创设适宜的育人环境,发挥隐性课程的作用,多年来一直努力改善办园环境设施,追求创新设计,幼儿园的环境受到了来自孩子、家长、各级教育管理部门的高度评价。多年来,来自美国、日本、法国、德国、新加坡的外国友人及各省市区的幼教同行到我园参观学习有近万人。 在幼儿膳食方面,幼儿园始终把幼儿的健康放在工作的首位,一贯重视幼儿的膳食营养工作。幼儿膳食营养工作七十年代开始作为大连市幼儿炊事员培训基地闻名国家、省内外,为省内外幼儿园培训厨师达1000余人次。1983年王喜梅园长就曾代表幼儿园赴北京出席了全国贯彻《幼儿园教育指导纲要》经验交流会,并在大会上作了“让孩子吃好”的经验介绍,厨房工作经验和工作人员的先进事迹更是多次在辽宁日报和大连日报刊登。 幼儿园在坚持均衡营养的基础上,注重幼儿膳食的不断探索创新,从食品的选料、花色、品种、营养及烹调技术上入手,推出了具有现代特点适合幼儿口味的色、香、味、形俱佳的营养丰富食品。如糕点类就制作出20余种类100多花色,深受家长和孩子们的喜爱。幼儿园还将自助餐引入幼儿饮食中,为幼儿提供了营养丰富,品种多样的膳食,促进了幼儿身体健康发展。