广州市旅游学校是一所为旅游行业培养中级专业技术人才的学校，它创办于1973年，是国内同类学校中办校最早的公立学校。学校现有教职工130人，其中有高级讲师、厨点、宴会服务高级技师、高级调酒师等高级职称人员及讲师，技师等“双师型”教师70多人，专业技术力量雄厚。学校教学设备先进，拥有多间先进的电脑室，语音室，多媒体教学室，文秘实验室，达三星水平的模拟客房．模拟餐厅、大堂、形体训练室；并拥有现代先进设备的厨、点、西餐操作实验室6间。学校设有旅游服务与管理(中文导游)、会展管理与策划、旅游与英语、旅游与日语、烹饪与管理、酒店服务管理(日语、英语专门化)、商务英语、商务日语、公关礼仪、文秘、物业管理、计算机应用(装饰设计)、西餐与调酒等多个专业，在校生约2800人，学校在海珠区和洛溪新城设有校区，并与广州市荔湾区劳动就业训练中心、江门市旅游职业技术学校、湛江市商业职业技术学校和湛江市光明职业培训学校联合办学。