陕西职业技术学院的前身是陕西省职业教育中心，成立于1995年10月。2001年，经省政府批准在“中心”的基础上成立了陕西职业技术学院。学院位于西安市南郊高校聚集区，校园占地面积31.17万平方米，建筑面积10.96万平方米。图书馆藏书49万册，各类专业实验实训室61个，实习实训基地53处。学院重视学科和专业建设，设财经、计算机科学、旅游、艺术、管理、建筑工程、基础课部、高职研究所等8个系（部、所）和成人教育学院。现有26个专业，旅游工艺品设计和制作、计算机应用技术、学前教育、旅游英语、会计电算化等5个专业为省级教改试点专业；旅游工艺品设计和制作、学前教育、计算机应用技术等3个专业为省级教改优秀试点专业。学科结构趋向综合化，已形成了符合学院实际、适应社会需要的专业体系和学科优势。目前，,全日制在校生7500人，学院按照培养高素质、高技能、实用型、应用性专门人才的培养目标，已为社会培养了一大批合格人才，毕业生遍布全国各地。近年来,我院毕业生一次性就业率保持在92.26%以上。